La carte de contrôle

 

Présentation

La carte de contrôle est une présentation graphique des données relevées. C'est un cas particulier de la fiche de collecte des données.

A quoi sert la carte de contrôle ?

Toute activité, quelle que soit sa précision, produit des variations. La carte de contrôle permet de mesurer ces variations et visualiser la tendance des mesures.

La carte de contrôle permet de pointer l'état de la performance considérée à un moment donné et de le comparer aux objectifs fixés.

Comment utiliser la carte de contrôle ?

L'utilisation de la carte de contrôle passe par plusieurs phases :

• Déterminer la variable à mesurer et la méthode de mesure.
• Déterminer l'objectif (plage des mesures) en fixant la valeur optimale (valeur moyenne), la valeur minimale et la valeur maximale.
• Tracer le graphique qui servira pour la collecte et la présentation des données : Axe des X, axe des Y, axe correspondant à la valeur optimale, axe correspondant à la valeur minimale et l'axe correspondant à la  valeur maximale.
• Pointer les valeurs de mesure sur le graphique et relier les points par des segments de droite.
• Analyser le graphique, en comparant les mesures par rapport aux limites fixées, pour déterminer l'état de la performance considérée.

Exemple de carte de contrôle

L'exemple suivant montre les relevées de température d'une sauce tomate utilisée pour le jutage des boites de sardine.

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